営業第1部 近海特殊課 平目・すずき・たこ・活魚・帆立・はまち・その他
大口惣菜課 いか・さんま・かつを・いわし・その他
太物課 まぐろ類
営業第2部 冷凍課 冷凍魚一般・冷凍食品一般・塩ます・塩さけ・その他
魚卵課 筋子・助子・数の子類
加工課 練り製品一般・生珍味・佃煮・魚切身・開物・合物・その他
食品課 身欠にしん・するめ・昆布類・瓶缶詰類・その他
営業第3部 販売促進課 取引先等の情報把握・提供及び企画提案・販売促進
総務部 庶務課 人事・用度・文書・厚生・その他
管理課 伝票集計・日月報作成・市況の作成・その他コンピュータ管理
経理課 会計・経理・税務・出納・計算・その他