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| 営業第1部 | 近海特殊課 | 平目・すずき・たこ・活魚・帆立・はまち・その他 |
| 大口惣菜課 | いか・さんま・かつを・いわし・その他 | |
| 太物課 | まぐろ類 | |
| 営業第2部 | 冷凍課 | 冷凍魚一般・冷凍食品一般・塩ます・塩さけ・その他 |
| 魚卵課 | 筋子・助子・数の子類 | |
| 加工課 | 練り製品一般・生珍味・佃煮・魚切身・開物・合物・その他 | |
| 食品課 | 身欠にしん・するめ・昆布類・瓶缶詰類・その他 | |
| 営業第3部 | 販売促進課 | 取引先等の情報把握・提供及び企画提案・販売促進 |
| 総務部 | 庶務課 | 人事・用度・文書・厚生・その他 |
| 管理課 | 伝票集計・日月報作成・市況の作成・その他コンピュータ管理 | |
| 経理課 | 会計・経理・税務・出納・計算・その他 | |